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廉价的红薯叶, 被誉为“长寿蔬菜”, 别浪费, 多吃点, 可保健延寿

发表时间:2019-08-18 15:04:06
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  红薯叶在农村到处都是,大多数农村妇女就摘回来喂鸭子,喂猪,很少炒着吃。随着营养学专家研究红薯有很多营养价值,红薯叶也跟着登上舞台,曾在日本,香港等地掀起一阵红薯叶“热潮”。红薯叶营养价值在众多蔬菜中居于首位,是一种天然的有机蔬菜,对于人体具有食疗效果,被称为“长寿蔬菜”,经常吃可以提高人体免疫力,可保健延寿。

        

  接下来小编为大家介绍下地瓜叶的高营养价值:

  1.红薯叶富含叶绿素,多吃可以帮身体排出毒素,减轻肾脏负担,还可以净化血液,减少心血管疾病的发生。

  2.红薯叶所含的抗氧化物是其他蔬菜的5到10倍,还含有大量的多酚具有抗癌作用,所以又被称为抗癌蔬菜。抗氧化物可以防治细胞被氧化,提高人体的免疫力。

  3.红薯叶富含“铁”元素,多吃可以预防贫血。

  4.红薯叶富含“钾”元素,钾元素维持身体内部渗透压的平衡,达到有效控制血压,高血压患者可以经常食之。

  5.红薯叶含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘,可以大大改善痔疮。

  6.红薯叶含有植固醇,这种物质的化学成分与荷尔蒙类似,多吃可以促进女人的雌激素的分泌,可以改善卵巢,子宫机能,预防与改善妇科疾病。

  7.红薯叶含有大量黄酮类,如果在喂奶的宝妈可以多吃,可以大大提高乳汁的分泌,让你有充足的奶水。

  8.红薯叶含有大量的维生素A,可以促进肝细胞的修复,提高肝功能,维生素A对视力发挥重要作用故能预防近视。

  经常吃大鱼大肉的人,平常可以多吃点红薯叶,可以提高人体免疫力,保持皮肤细腻,延缓衰老。

         

  接下来小编介绍一种最常见的红薯叶的做法:

  蒜泥地瓜叶

  主料:地瓜叶300克,

  辅料:白皮大蒜10克,猪油30克,酱油膏,盐巴适量

        

  1.地瓜叶摘下叶片,洗净,放入滚水中氽烫一下捞出。

  2.大蒜去皮切末;

  3.锅中倒入适量油烧热,放入蒜末爆香,再加入盐巴及酱油膏炒匀。

  4.淋在烫好的地瓜叶上,搅拌均匀就可以了。
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